Оборудование для осветления

Винная отрасль – еще одна сфера пищевой промышленности где центробежные сепараторы являются неотъемлемой частью технологического процесса. При производстве вина используются  сепараторы-осветлители или как их еще называют: кларификаторы. Данное оборудование заменило процесс отстаивания или самоосветления при котором посторонние элементы седиментировались в осадок естественным путем под действием силы тяжести. С помощью центробежного ускорения удается достичь более качественных результатов и в более короткие сроки, что немаловажно с точки зрения экономичности производства.

 

beverage-industry-centrifuges
clear-and-limpid-product
grape-clarification-equipment
must-separators-for-sale-costs

Для сусла, вина и пива

Центробежные сепараторы-осветлители используются как для очистки сусла сразу после выжимки, так и для осветления вина на конечном этапе производства, непосредственно перед розливом в бутылки. При использовании кларификаторов для очистки сусла, удается отсепарировать большую часть твердых частиц, которые негативно влияют на цветовые свойства вина. Применение сепараторов для сусла значительно сокращает время переработки, а процесс брожения протекает более равномерно, что в дальнейшем позитивно сказывается на этапе созревания вина. Центробежные сепараторы, применяемые на конечном этапе производства для осветления вина позволяют добиться таких важных параметров качества, как чистота цвета и блеск.

Помимо винной отрасли, компания Марко Мора (Италия) предлагает центробежные сепараторы для производства пива, кваса и медовухи.

 

separators-for-wine-clarification
specific-products
wine-micro-filtration-suppliers

Преимущества нашего оборудования

В ассортименте компании Марко Мора (Италия) присутствуют б/у центробежные сепараторы ведущих европейских производителей после капитального ремонта разной производительной мощности для переработки сусла,  для осветления тихих и игристых вин и пива.

При использовании предлагаемых нами центробежных сепараторов для использования в винном  и пивном производстве удается добиться:

– повышения качества продукта

– улучшения цвета и блеска

– сохранения натуральных вкусовых характеристик

– равномерного процесса брожения

– сокращения времени переработки

– уменьшения потерь продукта при переработке

– компактности размещения оборудования

– экономии при покупке по сравнению с новым оборудованием

Информацию о наличии оборудования, принципе его работы и цены Вы можете узнать связавшись с нашим русскоязычным персоналом в Италии.