Незаменимое оборудование

Молоко подвергается обработке с целью сбережения его естественных свойств, получения продукции высокого качества и увеличения сроков хранения. На сегодняшний день процесс сепарирования в молочной отрасли является незаменимой составляющей всего технологического процесса переработки молока и его производных. Центробежные сепараторы производят очистку молока от грязи и бактерий,помогают получить качественные сливки исливочное масло. Технология сепарирования используется при получении творога, обезжиривании и осветлении молочной сыворотки, а также при извлечении жира из пахты.

Несмотря на расширение ассортимента и сфер деятельности, превалирующим направлением в работе компании Марко Мора (Италия), как и прежде,остаетсяпродажа нового и б/у оборудования для переработки молока. Мы предлагаем прошедшие капитальный ремонт б/у центробежные сепараторы-очистители и сепараторы-сливкоотделители для молока и сыворотки.

 

Low-cost-skimmed-whey
Industrial-westfalia-centrifuges-for-milk-processing
Different-tasks
Low-cost-cream-diary-products

Сепараторы – Очистители

Получить молочную продукцию высокого качества можно только из доброкачественного сырья. В процессе доения в молоко могут попасть посторонние примеси, поэтому первый шаг к получению качественного молока – это очистка. Для этого как в малых фермерских хозяйствах, так и на крупных молочно-перерабатывающих предприятиях используют центробежные сепараторы-очистители.

Сепараторы-Бактофуги 

Помимо загрязнений и посторонних примесей в молоке содержаться бактерии, численность которых постоянно растет, а молоко, если не подвергается переработке, становится непригодным для дальнейшего использования. Для решения данной проблемы используют сепараторы-бактериоотделители или бактофуги. Преимущество данного типа оборудования состоит в том, что удается удалить до 98% бактерий без необходимости нагрева молока до температуры пастеризации, тем самым сохраняя его природные свойства.

 

Milk-processing-centrifuges
Second-hand-machines
Westfalia-centrifuges-for-milk-processing

Сепараторы-сливкоотделители

Практически во всех процессах переработки молока отделение сливок от обезжиренного молока является основной операцией. Для этой цели используют сепараторы-сливкоотделители. Данный вид оборудования успешно применяется в таких технологических процессах как: производство нормализованного по жирности молока, производство сливок, масла, сметаны, творога, кисло-молочных напитков, производство сухого обезжиренного молока, обезжиривании сыворотки…

Компания Марко Мора (Италия) работает с оборудованием таких ведущих фирм-производителей как: Вестфалия Сепаратор, Альфа Лаваль, Фрау, Рэда, Сейталь и другие.

Более детальную информацию о том как работают центробежные сепараторы для переработки молока и его производных Вы можете узнать связавшись с нашим персоналом.